Starnutie alebo predčasné starnutie, ako vieme, je zapríčinené štyrmi aktívnymi problémami:

• chronickým zápalom,

• tvorbou fibrotického tkaniva,

• hustnutím krvi,

• oslabením imunitného systému.

Príčinou týchto problémov sa ukázal nedostatok enzýmov (70-ročný muž má len 25% enzýmov oproti 20-ročnému), a tiež nedostatok výživných látok, a to ako zo stravy, tak aj z poškodeného črevného systému (absorpcia výživných látok je asi 25% nižšia oproti 20-ročnému mužovi).

Enzýmy sú kľúčové pre správnu obnovu nášho tela a každý nedostatok v tele a vstrebávaní je spojený so stratou výživných látok z potravy s následkom predčasného poškodzovania a predčasného starnutia.